Funcionamiento del acto

La reserva se llevará a cabo con un mínimo de cinco días antes del evento y para un mínimo de 30 comensales.

Funcionamiento

Se lleva a cabo el montaje de una carpa en la que habrá todos nuestros utensilios necesarios para elaborar la comida, la cual será servida recién cocinada y por los propios cocineros desde un bufete preparado.

Nuestro trabajo finalizará una vez se haya recogido y limpiado la zona de trabajo.

Requisitos técnicos

Para llevar a cabo nuestro trabajo nos es necesario un espacio da fácil acceso y en el que sea posible la carga y la descarga de los materiales a emplear. Es deseable, además, que este espacio de trabajo disponga de proximidad a agua.

En el caso de que sea posible cocinar con leña y barbacoa (material aportado por nosotros), será necesario un permiso vigente para hacer fuego.

Forma de pago

En el momento de la reserva se abonará un 15% del total, el resto para concretar.

Eco Friendly

Nos preocupamos por nuestro medio y hemos decidido emplear platos y vasos de caña de azúcar, cubiertos y servilletas de madera y celulosa, respectivamente.

Una alternativa más sostenible y económica que los utensilios de un único uso tradicionales, más resistente, compostable y biodegradable, no daña nuestro medio ambiente, no deja residuos visibles ni tóxicos en éste.

Cocinando Arroces
Cocinando Arroces
Cocinando Arroces